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鸡蛋价格全面上涨破4冲5！火箭蛋要来了吗？
核心提示：
鸡蛋价格全面破4 据全国鸡蛋价格行情数据跟踪，上周全国鸡蛋价格全面破四，但上涨幅度较前期整体放缓，截至8月18日，全国主产区鸡蛋均价为4.14元/斤，较前一周上涨0.15元/斤，上涨幅度为3.76%。 上周全
鸡蛋价格全面破4
据全国鸡蛋价格行情数据跟踪，上周全国鸡蛋价格全面破四，但上涨幅度较前期整体放缓，截至8月18日，全国主产区鸡蛋均价为4.14元/斤，较前一周上涨0.15元/斤，上涨幅度为3.76%。
上周全国鸡蛋价格延续了上涨态势，但幅度有所放缓，主要原因是终端需求虽逐步向好，但仍未进入消费旺季。加上消费端对于高价蛋产生一定的抵触心理，终端市场走货有所放缓，部分高价区出现了小幅回调，不过目前整体的市场氛围仍旧较乐观。
近期全国范围内的环保问题升级，关于禁养区养殖场拆迁的消息也是层出不穷，但上周山东、四川政府先后发文反对强拆，所以环保问题对于蛋鸡存栏量和鸡蛋供应量的影响有多大仍有待考量。
淘鸡价格趋稳
上周全国淘鸡价格整体趋稳，截至8月18日，全国淘汰鸡均价为5.46元/斤左右，周环比上涨3.80%。
由于上半年的提前淘汰，目前可供淘汰的老鸡数目本就不多，加之蛋鸡养殖持续盈利，养殖户的淘汰心理十分微弱，部分地区甚至出现推迟淘汰的现象，支撑了淘鸡价格高位运行，但是近期屠宰企业提价意愿不强，所以，预计短期内淘鸡价格或以高位震荡调整为主，上涨空间有限。
鸡蛋零售价继续上涨
发改委数据显示，上周鸡蛋零售价继续上涨，截至8月17日，全国36个大中城市鸡蛋平均零售价为4.73元/斤，较8月11日上涨6.05%。
鸡蛋零售价格已持续上涨近1个月，主要原因还是在于供需关系的反转，鸡蛋批发价格一路走高。9月开学在即，学校开始备货，加之食品企业为中秋备货，所以，预计鸡蛋零售价格仍有一定的上涨空间。
蛋鸡养殖利润空间扩大
发改委数据显示，截至8月9日当周，全国蛋料比价为3.31，较前一周小幅上涨14.1%。按目前价格及成本推算，未来蛋鸡养殖盈利为每只31.78元。
8月9日当周蛋料比价上涨，主要是由于当周鸡蛋价格正处于上涨状态，再加上玉米、豆粕价格均处于弱势运行状态，是二者共同利好的结果。目前豆粕价格震荡调整，而玉米价格方面，受华北地区环保升级影响，下游深加工企业开工率下降，供应充足而需求受限，预计短期内价格难有明显起色，所以短期内蛋料比价仍有上升可能，蛋鸡养殖利润或继续增加。
行情展望
从供应端来看，八月高温天气对于产蛋率的影响接近尾声，但在产蛋鸡的存栏量还处于相对低位，加之最近持续发酵的环保问题，对于存栏量和鸡蛋供应量还是有一定影响，所以，短期内鸡蛋的供应量应该不会有明显增加。从需求端来看，虽然近期终端对于高价蛋有一定的抗拒心理，但随着消费淡季的逐步接近尾声，终端需求将逐步回暖，学校开学、食品企业中秋备货等预计将带来阶段性的提振作用，综合来看，短期内鸡蛋价格或继续上行
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